【芹菜葉不要扔 涼拌做湯都美味】涼拌:芹菜葉洗凈焯水,撈出后瀝干,切碎。將豆腐乾切成丁,與芹菜葉一同放入盆內,放入適量的鹽、醬油、香油、味精、白糖,拌勻即可。此菜色澤碧綠,清爽適口。做湯:芹菜葉洗凈,鍋中倒入清水,放入海米、精鹽,燒沸。加芹菜葉,勾芡,打蛋花,加少許香油即可。 ​

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