【蝦仁蒸豆腐】1.大蝦處理乾淨,用料酒.胡椒粉腌10min;2.日本豆腐切均勻的厚片,大蒜切片,蔥切絲;3.蚝油.醬油.香油.糖.澱粉.水調好芡汁;4.鍋放少許油.3成熱倒入蝦仁翻炒;5.入蒜瓣及蔥絲,倒入芡汁翻炒;6.倒日本豆腐,翻動炒鍋,將料汁蓋住豆腐即可~ ​

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