【茶水煮飯又香又營養】《本草拾遺》記載:「茶久食令人瘦,去人脂」。將少量茶葉用開水浸泡開,取一小塊潔凈的紗布,濾去茶葉取湯煮飯即可。茶葉清香融入米飯的香甜,米飯的澱粉則可有效地抵消茶葉的苦澀。茶水煮飯不但去膩、清口、助消化,還具有諸多保健功能。但茶葉不可放太多,不要用隔夜茶。 ​

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