【少吃鹽有助降低胃癌風險】世界癌症研究基金會稱,大量減少食鹽量可降低患上胃癌的風險,一個人每天攝入的食鹽量不宜超過6克。鹽分攝取過多,會損壞胃黏膜屏障,增加對致癌物質的易感性,導致胃癌風險增高。此外,過多食用鹽對血壓不好,可致心臟病、中風等疾病。 ​

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