【如何去除蔬菜農殘】①捲心菜等包葉蔬菜,可將外圍葉片去掉,內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。小葉的菠菜、小白菜等,可將根切除,先放在水裡抖動清洗,再用流水沖洗。②黃瓜、青椒等,可用溫水泡2分鐘,再用柔軟的刷子刷洗。③對於「農殘高危菜」,最好焯燙的方法,分解有機磷農藥。 ​

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