【防癌飲食做到一日三摻】①青菜:選擇新鮮、無污染的蔬菜。青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃曲霉毒素的毒性。多吃菠菜、西蘭花、捲心菜等;②水果:盡量多樣化,每天保持2~3種,並不斷更換;③魚肉:肉類以魚肉為主,雞鴨等白肉為輔,健康成人每周至少吃兩餐肥魚(深海冷水魚為佳)。 ​

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