【夏天豆製品的保鮮妙招】①保存豆腐可以用「鹽水法」:將食鹽化水煮沸,冷卻后,將豆腐全部浸入,再放入冰箱。②豆腐乾要放在冰箱最靠近內壁的位置。③豆漿直接放冰箱冷藏可存1夜;採用「密閉法」能放7天:把豆漿燒開迅速倒入能密閉容器,留1/5 空隙;蓋上蓋子停留一會再擰到最緊。冷卻后,再放冰箱。 ​

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