【美味的洋蔥海鮮湯】1.雞蛋打散,加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻,上屜蒸熟,取出待用;2.分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟,撈起後放在蒸好的蛋上;3.鍋內放清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味,煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。 ​

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