黑豆是葯食兩用的五穀。服用方法:抓兩把黑大豆約40克,洗凈後用冷水1000毫升浸泡。浸泡6小時左右,將水和豆一同倒入高壓鍋內,再加1片姜、10枚大棗,等到氣閥噴氣時,改用慢火煮20分鐘閉火,再悶20分鐘,熟爛即食。用量:每天半小碗豆5個棗加半小碗湯。在17-19點服用最好,可將營養直達腎臟。 ​

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