浦江的冬季，要從一碗祛寒暖胃的牛清湯開始說起。
頗有講究的選牛，新鮮的牛肉、牛骨、牛腩用慢火熬制，食材的先後順序，水與鹽的相互融合，都是這碗湯的精髓。
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樂游浙江
媒體認證2017年01月18日 14:35
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