之所以剛剛開業兩年口碑就讚賞有加,得益於Charlie Palmer Steak注重口味之外,一直秉持選料優質的原則。主廚致力於資助小而優質的匠人,所有美式和牛都來自簽約的自有農場!!他們相信放養的牛肉要比圈養的牛肉口感和肉質都來得優質。人均61刀以上,這次#紐約餐廳周#開放預約!(Pic/cpsteakny) ​

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