#閩菜里的新春祝福#【福州】每當春節來臨,長輩們總會烹制一些美味佳肴,饞的我們欲罷不能。在福州年夜飯里,有幾道菜是必不可少的,「無燕不成宴,無燕不成年。」這說的就是「太平燕」。還有魚丸、春卷、芋泥等傳統食物。佛跳牆更是年夜飯的重頭戲,食材彙集福州年味里的華貴與平凡,象徵一年的豐實。 ​

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