#走遍歐洲美食# 【巴薩米克醋 balsamico(附做法)】 巴薩米克醋,也叫義大利香醋。和我國傳統的糧食制醋不同,balsamico以義大利特產的葡萄作為原料,濃縮果汁經過在桶內數年熟制而成。其顏色呈茶黑色,帶有芳香,適合用於肉類菜,魚類菜,和製作色拉,如果在草莓和冰激凌里滴一些將會品味到很妙的滋味。下面推薦一個簡單易學的「意式風情香醋嫩牛排」

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