#「食」時候來一場「蚝」門盛宴了# 2月15~4月15日期間,北京盤古七星酒店聚福園自助餐舉行隆重的「法國美食節」,主打以「生蚝」為主的各式法國美食,同時,不會減少現有的波士頓龍蝦等原有重量級菜品。

本次法國美食節,選用產自法國西部羅亞爾河口和吉隆特河口的鮮活生蚝,從法國出水後送到餐桌上不超過24小時,保證生蚝的新鮮,肉質肥美飽滿,咀嚼時會陸續湧現青草、海藻的芳香,口感清爽細膩。廚師現場為客人撬蚝,吃之前先擠上一點檸檬汁,再倒上一點法國傳統的紅酒汁,享受蚝肉口中融化的那種鮮美。搭配葡萄酒和氣泡酒無限暢飲,力求為客人帶來原汁原味的法蘭西美味。

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