#吃貨看廣西#【荔浦芋扣肉】採用正宗桂林荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料,將帶皮五花肉和切塊荔浦芋分過油炸黃然後將五花肉塊皮朝下與芋塊相間排放碗中蒸熟翻扣入另一盤中即成。芋頭很粉很面,沖淡了肥肉的油膩味,讓人感覺痛快。是桂北一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。 ​​​​[色]

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