#舌尖帶你游福建#【周寧原生態美食下酒菜】魔芋是一種生長在海拔250—2500米的山間多年生草本植物,在周寧的山澗溪邊常有發現。后當地人引種田間作為主要蔬菜廣為種植,並精製出一種享譽閩東的特色食品——魔芋糕。魔芋還有炒食、涼拌、炸食三種,周寧人主要以炒食為主,調以酸醋、紅酒、醬油,食之香滑可口有彈性

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