#舌尖帶你游福建#【客家糍粑】糍粑是南方特別是客家地區最為流行的美食,人們習慣於在節日或糧食豐收時製作,象徵著喜慶、團圓、豐收。糍粑的特點是粘、韌、滑、香,那種口感是任何一種食物也無法比擬的。用手工將糍粑捏成拳頭大小,壓扁後放在簸箕里粘上豆香末、芝麻香末等佐料的就成了。圖via上杭報 ​

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