#舌尖帶你游福建#【澎海竟然不是海】福鼎「澎海」是一道羹湯,一般是用新鮮海產品製作而成。在福鼎,澎海可謂是出得了廳堂,進得了家常的一道湯。澎海除了可使用各種普通魚類外,還有檔次較高的魚翅、海參、螃蟹肉、土丁、魚唇等,滑溜的蛋花,鮮甜的海鮮,嫩嫩的豆腐,一口接一口,根本停不下來[饞嘴] ​

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