Rick Bayless 曾於 1995 年榮獲詹姆斯·比爾德美食大獎 (James Beard Award) 的"國家年度大廚" 榮譽。Rick 的兩間主要餐廳 Frontera Grill 和 Topolobampo 將正宗的墨西哥烹飪引入美國。他還出版了多本美食書籍並參加電視節目,至今仍積極推動芝加哥美食的發展。 ​

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