#吃貨看廣西#【熏肉】或稱臘肉是壯瑤等少數民族喜愛的特色食品。河池、百色等地的壯族地區在過年前就殺豬,然後將切成一條條的肉掛在火塘上。豬頭、豬腿、豬雜等也都掛在上面,天天有煙熏。用甘蔗渣燒煙來熏肉,風味最好。 ​​​​

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