#福建風物誌# 【畲家竹筒美酒】南平順昌畲族有著相沿久積的酒文化,將本草與食療配伍,預防疾病、增強體質,形成了獨特的畲族傳統飲食文化。經歷代承傳各戶畲族均有釀製「畲家酒」習俗。將酒灌入清明時節的嫩毛竹腔中,酒體充分吸收竹身營養成份。嫩竹成型后,竹腔之酒便成「種」出的酒。飲用時砍下毛竹鋸之有酒之節便成竹簡酒。

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