#舌尖帶你游福建#【閩南版銅鑼燒】相傳左宗棠解決軍隊士兵們的飽食問題,用閩南盛產的蔗糖和花生為餡的鬆軟煎餅,替代北方把包卷大蔥、沾辣椒的傳統「咸麵餅」,既方便又頂餓。從而「滿煎糕」流傳開來。康莊滿煎糕有著三十余年手藝老店,被認為是泉州最地道的滿煎糕老字號。用傳統煤爐做出來的滿煎糕內部組織孔洞大使得整個內部鬆軟富有彈性,帶有淡淡的花生芝麻香。咬一口,它的外皮微焦,有點小脆不覺油膩,微涼的時候吃口感最佳。PS:只在早上營業。地址:泉州裴巷14號,西街上掛有「通政中心小學」的小巷子。via@哎呀肉倩 ​​​​

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