#舌尖帶你游福建#【可以炒著吃的仙草糕】每到夏季,泰寧市場上都流行賣仙草,大家紛紛買來制糕。夏天街邊還有仙草凍賣,走在泰寧古鎮街頭常能看見黑綠色的仙草凍和白色的涼粉,加上薄荷水和糖漿,滋味格外好。@熊糾糾722 :「一直以來吃的都是黑色仙草,而泰寧的仙草卻是綠色的。採用的是當地自產野草與米漿製作而成,軟滑清香,很是消暑。搭配糖水吃就是類似燒仙草,也成做成咸口味的,譬如蒜泥蔥花炒仙草糕,又或者是鐵板仙草、炒仙草。只要腦洞大,什麼都敢炒。 ​​​​」

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