台中的特產可說兼具傳統與創新,你吃過哪一項呢?
[心]太陽餅–台中市的代名詞,純手工製作,並以麥芽糖為餡,製成甜而不膩、皮薄、酥香、餡巧、入口即化的太陽餅。
[心]大甲芋頭–大甲種植的芋頭Q、松、而大甲芋頭也發展眾多的食品的,飲品、冰品、火鍋料等皆有芋頭美味的蹤影。
[心]雞腳凍–會命名雞腳「凍」,是因為雞腳處理過後,表面有一層膠質像凍一般,對人體非常有益,富含膠原蛋白能滋補養顏。
[心]麻芛–是麻的嫩葉和嫩芽,每年5到9月是盛產期,中部特有的傳統古早味冷盤美食「麻芛湯」能退火消暑。
#大甲芋頭甲天下#

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