#舌尖上的四川# 餛飩?雲吞?四川人偏偏喜歡叫它抄手。將飽滿的肉餡用抄手皮包成元寶狀,煮熟后完全浸透在紅油和其他調料里,最後撒上芝麻碎和花生碎,吃起來只覺皮薄餡厚、嚼勁十足、麻辣濃香,這才是真正地過癮! ​

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