#奧地利文化#
薩爾茨堡的網紅小吃——莫扎特球
1890年,薩爾茨堡糖果大師保羅·福斯特(Paul Fürst)發明了一種果仁糖,稱為「莫扎特巧克力球」(Mozartkugel)。二戰後,這種以開心果、奶油杏仁糕、牛軋糖以及黑巧克力為原料製成的甜品,產量達到數百萬,並銷往世界各地,因此而享譽國際。
正宗莫扎特球僅可在薩爾茨堡市的福斯特糖果店買到,因為最正宗的薩爾茨堡莫扎特巧克力球仍然是手工製作,不含人工添加劑和防腐劑,因此保質期有限,不適宜在超市出售。

正宗薩爾茨堡莫扎特球©Tourismus Salzburg GmbH
薩爾茨堡莫扎特球 福斯特咖啡館©Tourismus Salzburg GmbH
薩爾茨堡莫扎特球 福斯特咖啡館©Tourismus Salzburg GmbH

LINE it!
回頁頂