在韓國, 幾乎每個人家中,都會有兩個廚房(前廚房 和 後廚房)
前廚房就是一般料理時所使用的地方,
後廚房則是多半用來煎烤魚或肉,或是醃泡菜或大醬的地方~
因為味道都偏重,後廚房的通風抽風系統一定要做的非常到位,才能讓家裡隨時保持著清香的氣味~❤️

今天的午晚餐是烤鯖魚(고등어)
其實在韓國,鯖魚多半是用泡菜+辣醬+蘿蔔用燉煮的方式來料理,
但我和Mr.Big都偏愛烤的方式
配上一些小菜
米飯一定要配上海苔,把米飯捲在裡面一起吃~😋
最後用蘇打水+手工橘子醬解膩
沁涼舒暢~
大家在家裡也不妨試試
很簡單的[心]
我要開動囉[心][饞嘴]

#我的隔離日記Day4
#grillmackerel
#韓國料理#

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