😋超級無敵好吃的芋泥肉鬆卷,無敵簡單,快跟著我學起來,下午茶小甜點,早餐早點都是不錯的選擇~
食材:芋頭 1個,肉鬆適量,雞蛋 2個,麵粉 30克,純牛奶 20毫升,白砂糖 2勺

1⃣️芋頭削皮切塊后,放入蒸鍋中蒸熟,大概需要蒸10到15分鐘;
2⃣️蒸好的芋頭中加入兩勺白砂糖,戴上手套將芋頭揉成芋泥;
3⃣️兩個打好的雞蛋,放入30克麵粉和20毫升純牛奶,將雞蛋麵糊攪拌均勻;
4⃣️將攪拌好的麵糊倒入不粘鍋中,煎至表面定型后關火,鋪上一層芋泥,再鋪一層肉鬆;
5⃣️小心地將雞蛋餅捲起來,最後切開就可以吃啦!#嗨夏吃貨節#

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