一道超級無敵簡單又好吃的 | 肉沫茄子煲🍆
不得不說這道菜實在太下飯了!我一個不太愛吃米飯的人都能吃一大碗,我吃了幾次忍不住想做個教程分享給你們,做飯小白也能輕易get[吃瓜]

1,茄子茄條,少許鹽腌制二十分鐘,控干水分后加入少許澱粉
2,姜,蒜,小米辣切小粒,肉沫剁碎
3,茄子煎一會,砂鍋熱油倒配料翻炒,再倒入肉沫翻炒一分鐘加一小勺豆瓣醬,炒一分鐘再倒入茄子,倒入調好的醬料,蓋蓋子悶三分鐘

我的茄子沒有煮的很軟爛,因為我不喜歡吃太軟的茄子,你們可以煮軟一點更入味。最後再撒上一點蔥花就完美了,我家裡沒有[嘻嘻]#理想生活季##為你做道菜#

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