#擂椒皮蛋##年貨節# 個人認為最最最下飯冷盤是擂辣椒皮蛋,它必須擁有姓名!真的太好吃啦!香辣上癮!
這道簡單的冷盤不需要什麼技巧,做起來超簡單,食物本身的味道就搭配的特別和諧,稍微一調就很下飯,很好吃[舔屏]

食材:線椒300g,皮蛋3個,蒜末,蚝油、生抽、香醋、花椒油少許

1⃣️熱鍋直接放辣椒煎至虎皮狀盛出
2⃣️撕成條狀放入碗中
3⃣️加入3顆皮蛋,並放入蒜末,1勺香油、1勺香醋,2勺生抽,直接搗碎即可

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