【調味品英語詞彙】
vinegar 醋;
sauce 醬油;
garlic 蒜;
salad 色拉;
pepper 胡椒;
clove 丁香;
curry 咖喱;
ginger 生薑;
mustard 芥末;
baking powder 發酵粉;
yeast 酵母;
ketchup 番茄醬;
chilli sauce 辣椒醬;
rice wine 料酒;
cumin 小茴香;
oyster sauce 蚝油;
white sugar 白砂糖(泡奶茶、咖啡適用,也可用來做糕點)
dark brown sugar 紅糖(感冒時可煮薑湯時用)
rock sugar 冰糖
soy sauce 醬油,分生抽淺色及老抽深色兩種
cornstarch 太白粉
maltose 麥芽糖
sesame seeds 芝麻
sesame oil 麻油
oyster sauce 蚝油
pepper 胡椒
black peppers黑胡椒粉
red chilli powder 辣椒粉
sesame paste 芝麻醬
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