#科技最前沿# 【為什麼你不愛吃苦瓜?新研究:中國人對苦味更敏感】丹麥哥本哈根大學食品科學家和計算機科學家進行的兩項研究發現,絕大多數中國人對苦味更敏感,因此,相比較而言,丹麥人更能「吃苦」。研究揭示,這種現象與丹麥人、中國人舌頭表面的解剖差異有關。中國受試者通常比丹麥受試者有更多舌乳頭。 ​​​​(生命時報)

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