今天溫度突然大幅降低,凡間的北鼻們有沒有凍著呀?溫暖如我,冬天就要讓你們吃的暖(胖)和(乎)和(乎)!「二師兄」、「牛魔王」都安排過了,今天就來道用「喜羊羊」做的菜吧~(我是魔鬼嗎!)
【黃燜羊肉】這道菜肉質鮮嫩、土豆綿軟、醬香濃郁!羊肉比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少,冬天吃還很溫補,妥妥適合愛養生還愛吃肉的你們!對了,別忘了多煮一鍋米飯,超級下飯哦!
#理想生活季# @鮮城 #我家的廚房# #健康美食# #仙氣料理[超話]#

【食材】
羊腿肉、土豆、洋蔥、青紅辣椒、蔥姜蒜、香料

【步驟】
1羊肉泡水1小時去血水,切塊
2蔥、姜、洋蔥切片,土豆切塊,青紅辣椒切塊、蒜苗切段
3鍋里加冷水料酒薑片,羊肉焯水
4調料汁:三勺生抽、兩勺老抽、三勺黃豆醬
5熱鍋倒油,放入蔥姜蒜爆鍋
6倒入燉肉專用的香料組合包炒香
7加一勺郫縣豆瓣醬炒香
8倒入羊肉翻炒
9倒入醬汁翻炒
10加入熱水燜煮
11另起一鍋炒配菜,洋蔥、土豆、青紅椒依次倒入鍋中翻炒
12炒好的配菜加入羊肉中翻炒均勻,煮20分鐘
13撒點蒜苗裝盤即可

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