姐妹們和猛男看過來,適合中國胃減肥吃的【蔥香雞腿肉】!
這道是我從蔥油雞得來的靈感,為了減脂吃,基本沒有油,只留了蔥姜的香味。這樣吃,肚子不涼涼,滿足中國胃,缺點就是…… 怕太好吃了一下吃太多!哈哈哈!你們先收著~
#仙氣料理[超話]#

【食材】
雞腿、蔥、姜、辣椒

【做法】
1.雞腿選琵琶腿,雞腿肉的蛋白質含量和雞胸肉差不多,但是比雞胸肉要嫩很多。雞腿先去骨,用剪刀剪斷筋比較好剃下肉來。
2.雞腿肉的脂肪主要在雞皮,所以雞皮需要全扒下來,減肥的不許吃!(嗚嗚嗚 我可愛吃雞皮了)
3.蔥姜都切末,辣椒剪小段。
4.雞腿肉加蔥段和薑片焯水煮熟。
5.雞腿肉切成小塊。
6.鍋底刷一點點油,蔥花、薑末、辣椒煸香,蔥姜可以多一點。
7.煸好的蔥姜辣椒加3勺生抽拌勻,淋在雞腿肉上。

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