#飲食健康課堂##健康小知識# 早餐宜清淡,營養多樣

一日之計在於晨,很多人因為早上起得晚,匆匆忙忙隨便填飽肚子了事,有的甚至連早餐都不吃。不吃早餐,大腦就會釋放出需要高熱量的信號,導致午餐和晚餐攝取量大增。長期下去,肥胖症、高血壓、高血脂和糖尿病等風險都會越來越高。所以,按時吃早餐很重要。

另外,早餐也要注重健康。早餐宜吃清淡的食物,不要經常是油炸食物、辛辣刺激性食物,會加重腸胃負擔。其次,早餐要營養多樣化,攝入維生素、脂質、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等營養素。

綜上所述,牛奶、雞蛋、燕麥、粗糧麵包、雜糧粥、小麥餅、蘋果、豆漿等食物是非常適宜當早餐吃的。

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