#飲食健康課堂##健康小知識# 如何選購零食?

1.選擇含營養素豐富的食物作為零食,如時令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕點,核桃及花生等堅果,富含優質蛋白質的豆腐乾、牛肉乾等。這些食品價錢不高而含營養素(包括維生素、礦物質及蛋白質)密度高,方便且經濟實惠。

2.盡量不選或少選含糖高,脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆條,某些膨化食品。這些食品雖有特殊風味對孩子具有一定的吸引力,但這些食品畢竟含糖量高,脂肪量高,為防止齒和肥胖則盡量少吃。

3.不要選擇過咸或腌制食物作為零食。如話梅以及街頭烤羊肉串等食品。

4.選擇零食一定要選衛生的,注意察看生產及出廠日期,要在保質期內的食品。杜絕變質、腐敗的食物。

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