#荷包蛋燜面# 雖然我之前也做過糖醋荷包蛋拌飯!!但是原來燜面才是最絕的……
簡單到你有雞蛋就OK了[耶]5分鐘就可以搞定[作揖]
懶人做法但是味道卻不將就的那種,真的吃一口就懂這個美味!!!!!麵條吸滿湯汁,最主要還是荷包蛋拌著吃!這碗簡直是太上頭了…酸酸辣辣太香了!!
[並不簡單]先調好這個汁,這碗面基本搞定了~
請記住:2勺生抽+1勺老抽+一勺糖+1勺香醋+1勺蚝油。(怕鹹的老抽放半勺)~
1.先煎個荷包蛋,外皮脆才好吃。
油熱放雞蛋,煎好后盛出備用。
2.鍋別洗,這時鍋內有荷包蛋剩下的一點點油放入小米辣、蔥末炒香。然後倒入醬汁再倒入水,多倒點水!!煮到咕嚕嚕~
3.放入雞蛋和麵條~覺得湯汁少了再繼續加水[並不簡單]蓋上蓋子燜煮直到麵條熟了就行啦!(水不夠繼續加!)你還可以放點蔬菜啥,我額外放了火腿腸嘻嘻!
真的無敵簡單,但是特別特別好吃,等你們交作業!!麵條我用的鹼水面~
#嗨夏吃貨節#@大胃愛麗絲

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