【肉醬豆腐盅】1.雞蛋打散,香菇與金針菇切碎,青花菜焯水備用;2.將盒裝豆腐倒入大碗中,加入少許白胡椒粉、胡蘿蔔末、香菇末;3.加好配料之後,添加一茶勺土豆澱粉並加入蛋液與肉醬拌勻,然後封保鮮膜大火蒸7分鐘,撒香蔥與青花菜裝飾即可。
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