【自製蜂蜜柚子茶】①柚子表面用鹽搓5分鐘,溫水沖洗去果蠟。②削取表皮黃色部分,越薄越好,柚子皮切絲,果肉剝塊。③切絲的柚子皮用淡鹽水浸泡1小時,中途換水2次。④柚子皮、果肉、冰糖放入鍋中,加水小火煮1小時,不時攪拌一下熬至黏稠。⑤晾涼后調入蜂蜜拌勻,放冰箱冷藏1周溫水調飲。 ​​​​

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