需要掌握的廚房小知識大合集!!!

1、煮排骨湯時加一小匙醋,放入幾塊新鮮橘皮,不僅味道鮮美,還可減少油膩感。

2、為了使牛肉燉得快、燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美。

3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦。

4、要...全文: http://m.weibo.cn/1757142323/4363832903940242 ​

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