粵菜系--糖水!潮州式的和廣府式的糖水,有一個很明顯的分別,就是潮式的味道較濃,廣式的味道較淡。
廣式的糖水,一般比較講究療效,比如說,他們是為了要求清潤、要求溫補而去烹製糖水的,但是潮人之進甜湯,一般卻只供零食,求享口腹之我樂而已。潤不潤,補不補,並不特別縈心[饞嘴] ​

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