先別管別人有沒有抽煙皮膚變差了[吃瓜],看看你自己今天認真防晒了嗎?山鬼給你們一道防晒抗氧化的【薯片水果大蝦沙拉】。

獼猴桃、木瓜都是維生素C含量很高的水果,維C可以抗氧化,把黑色素退成透明。每天2個獼猴桃就足夠一天維生素C的量了。

【食材】
獼猴桃、木瓜、黃瓜、蝦仁、沙拉醬、芥末、黑胡椒、鹽

【做法】
1.蝦仁加1勺鹽、少許黑胡椒,抓捏均勻,腌漬15分鐘。
2.腌好的蝦焯水煮熟撈出。
3.獼猴桃先切半,再用不鏽鋼勺整個挖出。這是個技術活哈。然後獼猴桃切丁。
4.木瓜對半切,把籽扒乾淨。削皮切丁。
5.黃瓜可以不用削皮或者間隔著削一半皮。也切丁。
6.獼猴桃、木瓜、黃瓜丁都混合到一個碗里。
7.調醬:2大勺沙拉醬,加半個小手指頭量的芥末,調均勻。
8.醬料拌到水果丁里。
9.把拌好的沙拉放到薯片上,再點綴一個蝦仁。

這道口感層次太豐富了,薯片酥脆,黃瓜清脆,配上獼猴桃和木瓜的甜,簡直了!而且這個芥末沙拉醬真的很好吃,不會沖鼻,就帶著一點點芥末的香味,平時蘸炸物也會很好吃。你們試試吧!

#仙氣料理##廚房的誘惑# @鮮城

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