【減脂每天都能吃爽的牛腱肉】

還有誰傻傻以為減肥不能吃肉!山鬼把這道簡單又減脂的【鹵牛腱肉】推薦給你們,用事實證明減肥也可以吃得很美味!牛肉高蛋白,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,而且脂肪含量低,熱量低,味道鮮美,我不允許你們還沒有吃過!!

【食材】
牛腱肉、大蔥、生薑、大蒜、香葉、八角、桂皮、花椒、干辣椒

【做法】
1.牛腱肉泡水一小時,去除血水
2.牛腱肉加蔥薑片下冷水鍋焯水
3.另起一鍋熱水加香葉、八角、桂皮、花椒、干辣椒、一勺料酒、三勺生抽、一勺老抽、一勺鹽(如果不是減肥吃可以加點冰糖)
4.放入牛腱肉小火煮一小時
5.撈出冷卻(可以浸泡湯汁一晚上更好吃)
6.切片撒上香菜和辣椒

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