豬肉價格持續高位運行,農業農村部:生豬生產將逐步恢復。
農業農村部畜牧獸醫局監測信息處處長辛國昌說,從去年下半年以來的生豬存欄和能繁母豬存欄下降情況判斷,今年豬肉產量可能會出現明顯減產、市場供需存在一定缺口,但從肉類總體供應看,考慮到替代品生產發展較快、豬肉消費下降、進口增加等因素,今年肉類供應是有保障的。一是豬肉替代品生產增勢明顯;二是豬肉消費需求下降;三是豬肉進口增加。此外,部分屠宰企業凍豬肉庫存量較高,再加上中央和地方儲備調節能力增強,都有利於促進豬肉市場均衡供應。(新華社)

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