【「鴨王」失寵,留給全聚德的時間不多了?】

從國宴用鴨,到如今沒落,曾經的金字招牌全聚德身上發生了什麼?

除了茅台酒,全聚德烤鴨同樣備受周總理青睞。據說,周總理一生中曾27次光臨全聚德。改革開放后,旅游業日漸興旺,游故宮、登長城、吃烤鴨,「不到萬里長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾」的理念口口相傳,全聚德再一次名聲大噪。

2007年,全聚德登陸深交所,成為中國餐飲第一股。2007-2012年,全聚德的營收從9.17億增長到19.44億,凈利潤從0.64億增長到1.52億,五年時間翻了個倍。

2012年是個分水嶺,「八項規定」出台,公款消費被嚴令禁止,定位高端餐飲的全聚德受傷不小。更要命的是,因為自身的品質、服務等問題,將高端商務市場拱手讓與他人,加上規模擴張失利,轉型失敗,全聚德一步步走向深淵。

2018年,全聚德營收17.77億,同比下滑4.48%,凈利潤0.73億,同比下滑46.29%;到了今年上半年,全聚德營收7.58億,同比下滑13.43%,凈利潤0.32億,同比下滑58.51%。

當歷史的車輪駛入又一個嶄新的時代,這個有著155年歷史的烤鴨大王卻「失寵」了:http://t.cn/Ainb6LsS

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