【快餐帝國上市,一個靠台灣小吃撐起的IPO】
撐起快餐帝國IPO的不是快餐,而是台灣小吃。眾所周知,台北最著名的夜市當屬士林夜市。這裏堪稱吃貨的天堂,窄窄街巷彙集大江南北各種美食小吃,一年四季擠滿了前來打卡的大批遊客。將台灣小吃引入新加坡快餐行業,聽起來是個不錯的商機。於是,2003年11月,旗下品牌「士林台灣小吃」順利落地新加坡。

自此,憑藉著台灣小吃的美名,快餐帝國在新加坡小吃快餐市場紮下了根。產品品類包括小吃和飲品,受歡迎的小吃產品有雞排、蚵仔麵線甘梅地瓜等,備受好評的飲品品類也不少,冬瓜茶、烏梅汁、檸檬愛玉凍等。歷經16年,快餐帝國的台灣小吃版圖不斷擴大, 在新加坡、馬來西亞、印尼及美國共擁有228間士林專賣店及堂食店。

值得注意的是,在快餐帝國赴港上市前不久,內地連鎖餐飲企業九毛九也啟動了赴港上市計劃。只是在高光之下,小吃快餐江湖不乏涌動的暗流,存活周期短、同質化嚴重等問題層出不窮,那麼下一步,小吃快餐將指向何方?詳情請閱讀:http://t.cn/Ai1zkCe5

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