【健身就喝蛋白粉?你知道#蛋白粉可能危害健康#么[吃瓜]?】

蛋白粉作為營養補充劑越來越受歡迎,健身房裡的營銷更是大行其道。但是,你知道一勺蛋白粉可能危害健康么?過量使用蛋白粉,其實有很多潛在的風險。

首先,蛋白粉是一種膳食補充劑。在上篇談保健品質量(見文末相關閱讀第一篇)的文章中,我們特地分析了膳食補充劑的質量問題。FDA對膳食補充劑的監管很不嚴格,基本上完全依賴製造商自覺,因而膳食補充劑往往存在很多問題——蛋白粉也不例外。

而除了污染物之外,健康人使用蛋白粉還有其他風險:

① 有些蛋白粉可能含有較高的糖分和卡路里。一些蛋白粉幾乎沒有額外添加的糖,而有些蛋白粉裏面有很多額外的糖,有的甚至每勺多達23克。把這些蛋白粉泡成一杯,熱量可能會超過1200卡。長期飲用會導致體重增加和血糖升高,甚至增加得癌症的風險。

② 服用蛋白粉的另一個風險是可能引起消化不良。對乳製品過敏或有乳糖不耐受的人,如果使用基於牛奶的蛋白粉,可能會引起腸胃不適。

③ 有些蛋白粉可能包含成分表上未列出的成分,例如興奮劑甚至激素。http://t.cn/AiBPxabC

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