#奶茶在中國的這十年# 👉🏻http://t.cn/AiBBCxya
杯裝奶茶的原料就是奶茶粉和奶茶果,買回家再兌點兒開水。而其中奶茶粉又以植脂末(俗稱「奶精」)、脫脂乳粉、速溶茶粉為主要原料,也就是說杯裝奶茶只是一個打著「奶茶」旗號的兌調飲品,沒有奶也沒有茶。
近年是現調奶茶的爆發期,網紅奶茶層出不窮,貢茶、一點點、coco以及喜茶等。嚴格來說,從杯裝奶茶到門店現調奶茶,其實已經是從快消品行業到餐飲服務業的轉變,目前袋裝的優樂美奶茶平均一袋只要7毛錢,杯裝也不超過3塊錢,香飄飄經典原味奶茶平日價也只有8元左右,雙十一折扣價甚至不超過3元,而一杯現調奶茶通常10-40元不等。

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