#四川美食之旅# 上里古鎮是紅軍長征北上的過境地,也是昔日南方絲綢之路臨邛古道進入雅安的重要驛站。 「二水夾明鏡,雙橋落彩虹」正是對這世外桃源的動人描述。這裡有一道特色菜叫「烏骨雞燉山藥」,正是上里古鎮的「野」山藥和「土」雞結合才成就了這道具有濃郁地方特色、味美又滋補的美食。野山藥細嫩略脆,土雞肉香油亮,燉好后,湯色油黃,香飄宜人,聞則欲食,食則無忘。

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