這是一種在衢州龍游隨時隨處可尋的美味小吃,它上得了宴會桌,也能出現在街邊早餐店,而且和米糊相搭,是絕配。它就是——蔥花饅頭。

蔥花饅頭最獨特的就是它的酒釀饅頭胚和炒制蔥花餡,發酵后的麵糰顯得圓潤飽滿而又彈性十足,用手一捏就成了一小團,鬆手,又能恢復成原樣,咬起來嚼勁十足,絕不粘牙,還帶著一絲酒的甘甜味。[舔屏][舔屏]@衢州旅遊微博 #不可辜負的美食# #老乾媽手鏈#

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